|9844|2 에스프레소원두 다른곳보다 저렴한 가격을 찾고 계시죠?
Qna
    20g ~ 23g 정도, 25초~28초 사이로 추출되는 에스프레소
  • 커피머신뜸들이기 시간 바스켓필터에 원두 20g ~ 23g 정도, 25초~28초 사이로 추출되는 에스프레소 불리기 시간과 물끊는 시간은 몇초정도가 적정할까요? 불리기 시간은 어떤기준으로 정하는지 바리스타분들~ 답변부탁드려요~ 불리기...
  • 전자동커피머신 원두 추천
  • ... 커피에 아주 큰 관심보다는 그냥 즐기는 정도로 사용하기 위해 구입을 했고 구입에는 만족을 하는데 가격이 저렴하고 구하기 쉽고 입맛에 맞는 커피원두를 추천해주세요 참고로 지금 사용하는 원두(에스프레소)는 로스팅 된 정도가...
  • 에스프레소와믹스커피원두차이
  • ... 에스프레소만들기가어려워서그러는데....커피믹스에들어있는거있자나요...프림빼고설탕빼면있는거그걸루하면에스프레소맛이랑같나요??? 님. 맛은, 결코 인스턴트 블랙커피로도, 에스프레소로 만든 카페라떼의 맛이 날수는...
  • 원두커피추천
  • ... (투썸 에스프레소 오리지널 기준) * 원두 생산국만 적혀있어 생산국에 따른 산지는 임의로 정했음을 밝힙니다. 브라질 50%, 콜롬비아 30%, 과테말라/에티오피아 20%(각각 10%정도) 브라질 산토스 50% / 콜롬비아 수프레모 30% 과테말라...
  • 에스프레소가 무슨 뜻이죠?
  • ... 에스프레소가 원두 라는 뜻이라고도 하던데... 도대체 어떤게 맞는 말일까요? 단어 그대로 빠르게 만드는 커피를 말한다. 순간적으로 뜨거워진 수증기가 커피가루를 통과하면서 커피를 추출한다. 즉 증기압을 이용해 커피가루를...
블로그
    에스프레소,원두
  • 바리스타가 꿈이여서 요즘에 공부 하고있는데 기초적인것을 하고 있어요 그런데 저는 에스프레소는 에스프레소용원두가 따로있는지 알았는데 책보니까 헷갈리더라구요 ㅠㅠ 어떤원두든지 곱게 분쇄하면 에스프레소를 만들 수...
  • 에스프레소 추출시 원두찌꺼기가 소량으로 나오는...
  • ... 미세하게 원두찌꺼기가 발생을 하는데..왜그런걸까요 매일매일... 정말 이유를 모르겠어요 그라인딩을 조금 굵게 해보세요 원두찌꺼기가 조금씩은... 질문자님께서 미세하게 원두찌꺼기가 나온다고 하신걸 보면 그라인딩 문제는 절대...
  • 에스프레소에 대한 질문이예요
  • ... 제가 다름아니라 궁금한게 있는데 일반 원두와, 에스프레소가 이해가 잘 안갑니다.. 그러니깐 에스프레소는 여러가지 각 지역의 원두를 섞어서? 얇게 갈아논걸 에스프레소라 하는 건가요? 아니면 한 나라의 한 지역에서 나온 원두를...
  • 에스프레소와 일반 원두의 차이와 맛은?
  • ... 우리가 먹는 커피는 고종황제가 하듯이 설탕을 넣거나 아예 단 맛의 커피를 마셨죠(지금은 아니지만) 에스프레소 원두는 아주 진하고 탁한 느낌을 주고요 일반 원두는 그냥 어두운 느끼을 줍니다.
  • 커피메이커로 에스프레소를 만들수있나요?
  • ... 인터넷에 에스프레소 원두 치면 정말 많은 종류가 나오던데, 갈아진 에스프레소용 원두를 저기다 넣고 똑같이 하면 에스프레소가 나올수있는건가요? 어떻게하면 집에서도 아이스아메리카노를 만들수 있을까요 ^^? 에스프레소란...
뉴스 브리핑
    에스프레소 커피머신으로 까페라떼를 만들려했는데...
  • ... 원래 에스프레소 원두는 무지하게 곱게 갈아야 하거든요. 우선 카페에서 드신 카페라떼는 2구나 3구짜리 머신으로 추출한 커피입니다. 압력이 강해서 에스프레소를 뽑아 낼때 짧은 시간안에 강하고 적은 양을 뽑아냅니다....
  • 카페 창업으로 인한 원두추천 받고싶습니다
  • ... ucc coffee 에스프레소 원두 추천 드립니다. 품질대비 가격도 저렴하며 무엇보다 원활한 공급과 일정한 미각을 유지하고 있습니다.현재 특급호텔 및 대형프렌차이즈에서 사용되고 있습니다. 또한 ucc coffee 본사 담당 바리스타가...
  • 에스프레소머신 원두 분쇄 정도
  • 제가 가정용 에스프레소 머신을 두번째 구입했습니다 그런데 분쇄된 원두를 사왔는데 입자가 너무 부드럽습니다 너무 얇아서 그런지 가루들이 붙어다닐 정도에요 근데 원두를 안넣고 물만 추출하면 잘되는데 원두를 넣고 커피를...
  • 커피..에스프레소에 대해 질문합니다.
  • ... 에스프레소 싱글은 원두 약50알, 7g정도의 커피양으로 30ml만 뽑은 1샷이라고 하죠(에스프레소 솔로나..) 에스프레소 리스트레토는 적게뽑는 의미로 7g의 원두로 20ml 정도만 뽑은거구요 에스프레소 룽고는 7g의 원두로 50~60ml 뽑은...
  • 카페를운영하는데 에스프레소를 내렸는데 원두맛이이상...
  • ... 일단 먼저 받아 오는 원두를 에스프레소 머신 말고 다른 기구가 있다면 다른 기구로 커피를 내려보세요. 만일, 다른 기구가 없다면 향을 느낄 수 있는 넓적한 커피잔에 분쇄된 커피를 넣고(곱게 분쇄 해주세요) 뜨거운 물(80~90도 사이)을...