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    커피의산미를살리기위해서는 어떡해야 하나요
  • ... 가장손이많이가는 커피이기 때문이죠 드립커피는 혼자서 하기에는 많은 한계가있으므로 가까운 커피아카데미에서 잘 배우시는것이 좋다고 사료됩니다. 질문설명이 부족하여 제나름대로 추측하였습니다. 제가 지금 핸드드립을...
  • 커피 원두 질문입니다.
  • ... 안녕하세요 대구 칼디커피 아카데미 교육팀입니다. 우선 신선한 커피를 갈아서 구입하신다면 물론 산폐는 진행되지만 그래도 1~2주간은 충분히 드실만합니다. 커피메이커로 커피를 내려 드신다면 보통농도 기준으로 1잔에 약...
  • 커피 아카데미
  • ... 저희는 북경에 있는데~저희가 커피 아카데미와 카페를 같이 운영하고 있습니다. 한국은 모르겠네요~~나중에 중국 북경에 오실 일이 있으면 오세요~~ 커피 한잔 무료로 드릴게요~~^^: 커피는 경력이 중요합니다. 많이 연습 할 수록...
  • 커피전문점차릴려면??
  • ... ^^ - 5star 커피아카데미 윤승현 바리스타 - http://5starcoffee.co.kr 커피전문점 메이저브랜드인 카페베네, 스타벅스, 엔제리너스, 이디야 등에서 직접 일을 해보길 권유합니다. 커피학원 등에서 창업 분야로 수강하는 방법도 있으나, 언제나...
  • 국내 커피관련 업체들이 유럽이나 미국에서 원두를...
  • ... 안녕하세요 대구 칼디커피 아카데미 교육팀입니다. 우선 위에서 말씀하신 동서식품 및 대형 커피전문점들은 현재는 국내 로스팅을 하는곳이 많습니다. 동서식품의 경우에는 자체 로스팅을 하며 대부분의 기업들도 이제는 커피의...
블로그
    커피바리스타과 질문이요!!
  • ... 대신 커피 아카데미에서 배우고 있지만 학교에서 배우는 것도 좋은 방법이라고 생각합니다 전문학교에서도(아카데미에서도) 자격증 취득을 다 할수 있으니까요 학교마다 해외연수나 커피농장견학 프로그램같은 것도 있으니 학교...
  • 커피종류!!
  • ... 워터스쿨커피아카데미 입니다. 바리스타의 꿈을 펼치기 위한 수단은 다양하답니다. 전문적인 지식을 쌓기 위해 진학을 하는방법 자격증 취득을 위한 학원 수강 아르바이트 또는 관련직업을 통한 실무경험 위 3가지 방법이...
  • 커피만드는사람있잖아요,
  • ... 달마이어커피 아카데미(http://www.dallmayr.co.kr/d1_1.html)와.. 바리스타 아카데미가 있습니다.. (http://www.baristaacademy.com) 아무튼 국내의 바리스타 양성 기관도 이제 많이 생겼습니다. ^^ 그리고 솔직히 외국의 바리스타 양성...
  • 부천 혹은 인천 지역에 커피 배우는 곳(학원)이 있나요?...
  • ... 저희는 인천 부평구 부개동에 위치한 비노커피아카데미입니다. 주소상으로는 인천이지만 부천과 가까워 실제 부천에서도 많은 분들이 수강을 하고 있습니다. 커피만을 전문적으로 교육하고 있기에 카페창업은 물론이며...
  • 원두커피...
  • ... '5스타 커피 아카데미' 입니다. 원두를 분쇄하면은 원두의 표면적이 넓어져 산소가 침투하기 쉬워지는데 이런 이유로 원두는 분쇄하면 더욱 빠른 산패로 이루어집니다. 물론, 못 먹는다는건 아니지만 중요한건 좋은 맛은...
뉴스 브리핑
    목포에서 커피 전문점을 창업 할려구요~!의견좀 듣고...
  • ... 커피 아카데미 수업을 듣는게 낫을까요???아니면 아르바이트를 하는게 낫나요??? 여기에 관한 질문은...일단 님께서 커피일에 대한 경험이 없다는 판단하여 답변 드리겠습니다.... 커피전문점에서 아르바이트를 하시는것을...
  • 커피 추천좀...
  • ... 칼디커피아카데미입니다. 남성적이고 여운이 긴 커피로는 인도네시아 만델링, 탄자니아를 추천합니다. 만델링 특유의 진한 여운, earty함, 고소함이 매력적이라 입맛에 더 맞을 것 같습니다. 개인적으로는 다크초콜렛의 여운이 남는...
  • 커피전문점 취업
  • ... 호텔과를 오게 된 계기가 고등학생때 야자를 쨀려고 방법을 생각하던중 학교 인근 커피아카데미를 발견했습니다ㅋㅋㅋㅋ선생님한테 말하니 그래..그거라도 해라.. 하시더군요ㅋㅋㅋ개꿀 그래서 방과 후 매일같이 커피 수업을...
  • 커피전문점의 브랜드 종류...
  • ... http://www.angelinus.co.kr/ 시애틀의 잠못 이루는 밤 에스프레소 커피 전문점, 매장 및 창업 안내, 커피아카데미, 바리스타 트레이닝 정보 제공. http://www.siscoffee.com/ 자바데이브 테이크아웃 커피 프랜차이즈 전문점...
  • 한국커피교육협의회 정회원 되려면 어떻게 해야하죠?
  • ... 그럴려면, 그냥 필기시험을 볼수없고 KCES 지정된 커피 아카데미 수료증이 있어야 되거나, 1년 이상 커피관련된 곳에서 일을 해야지만 필기시험을 볼수 있다고 하죠.. 전 지정된 아카데미 수료증이 있어서.. 이번에 시험을 볼...